安納芋を収穫

朝の気温は10℃前後、寒い！
霜の降りる前、今日は安納芋１畝を掘り上げた
試し掘りでは成績がよくないと思っていたが、結構な収穫だった
そういえば去年もこんな感じだったなあ
イモって収穫の時期になって一気に成長するのかな

今日は約15キログラムを掘り上げた(OKBの持ち上げ感覚重量)
あと2畝残っているから今年は50キログラムは獲れそうだ
シットリした甘い焼き芋を頂くには２ケ月くらいは熟成させる必要がある
お正月くらいが一番の食べごろなんだが、我慢できるかな