今年もＯＫＢ、梅干し造りに励んでいる
スーパーで買ってきた梅10ｋgを塩漬けにしてパック詰め
柔らかくなってシソッ葉を加えるんだって
去年も同じくらい作ったそうなんだが、結構要望があってあちこちに配ってるみたいだ
わが家での新しい用途として生野菜用のドレッシング材料になってる
この梅干しの梅肉とニンニク、食酢にＯＫＢ独自の味付けをしてジューサーで作った和風ドレッシングは健康的、私の好みだ
梅干し造りのプロセスは時々投稿する、ドレッシングのレシピもね
今日の花は “隅田の花火” 、面白いアジサイだ、八重の額が飛び出すように咲いていく様子を花火に例えたのは秀逸
