梅ジュース

最近は変なことがよく起こる
今年はわが家の梅、収穫といえるほどに実を付けたのだ
ご覧のようにザルに集めると3.5kgもあった



いつもの年だと今頃になると大半が実を落としてしまい甘酸っぱい腐臭が漂っていて、手元に残るのは10個に満たない

捨てるのももったいないので梅干し製造用に買ってきた梅に混ぜていて、まるで存在感が無かったんだが
これくらいまとまると、梅酒か、梅ジュースになるなあ
夏には孫達も帰ってくることだし1カ月くらいでできる蜂蜜漬けの梅ジュースを作ることにした
4Lビンで2本もできた


今日の花は、この梅の木の下に咲いていたヒメヒオウギ