リンゴ酒

オケバアはお正月の準備で忙しくしているんだが
私は全くのひま
声をかけるのも憚られるので
自分で飲む薬用酒くらいは用意しようと思っていた
八百屋の前を通りかかったら安い紅玉を見つけたのでリンゴ酒を作ることにした
レシピと製法は先の柚子酒とほぼ同じ
果実酒は忘れたころに熟成しているので有難い

この正月は夏に仕込んだブルーベリー酒が飲みごろ
炭酸水で割って乾杯だ
大晦日に娘が買ってくるケーキで71歳の誕生日を迎える