山菜狩りの収穫

オケバアはリメーク裁縫仲間七人と雪解けのスキー場を狙ってみなかみに山菜狩りに出かけた。
写真は収穫したワラビ、フキ、ウド。
ペンションの料理長から教わったというウドの天麩羅。
菜種油にゴマ油を少し混ぜるんだそうだ。
確かに香がよかった。

＜ワラビ＞

＜フキ＞

＜ウド＞