昨日OKBが水上で採って来た山菜を料理してもらった 山菜料理の定番はなんといっても天麩羅 私の好みはコシアブラ 癖がなくあっさり風味がいい フキノトウやウドは香りを活かして、時雨煮に、ウドはキンピラと酢味噌和え アルコールが進む 今日のついではサヤ…
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