今年の干し柿は概して不出来だった、甘くないのだ 作った数は約500個 渋柿の産地は自宅産(8)、北本産(300)、山梨産(150)、桶川産(50)の内訳 今回得た教訓の最たるものは原料となる渋柿の傷の有無だ 特に今年、製造時に暑さが続いた変則気候では、僅…
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