先月アップしたように今年もブラックベリーが豊作、ベリー酒を作ろうと思っている
熟果（ ↑ ）を採取するんだが、イチゴと同じで赤い果実が少しずつまだらに塾果に変化するから、実ったものを採り終えるのに一か月以上の時間を要する
毎日少しずつ採っては梅酒用４リットル瓶に氷砂糖と一緒に追加してゆく（ ↓ ）
この瓶の蓋を開け閉めをする度に注意することがある、雑菌や特に甘い香りに集まって来るコバエが迷い込まぬように神経を使わねばならない、怠ると悲劇的な結末になる（ 体験しないとわからないなあ、この恐ろしい光景 ）こともあるのだ
今日の花は隣の菜園に咲いたコスモス
