オケバア今日は山梨県の山奥に友達3人とミョウガを採りに出かけた
平家の落人の血をひくという友達の一人の実家を訪ねたんだが
中央道、上野原ＩＣから車で30分の相当人里離れたところ
栽培されたものではなく、自生の天然巨大ミョウガ
こんなに沢山採って帰ってどうするのかと思ったら
オケバア、このミョウガを小さく刻みだした
冷凍にするんだって、用時解凍すると、いつも新鮮というわけ
インターネットで検索したんだが
この刻んだミョウガを乾燥してお茶代わりに頂くと糖尿に効用があるんだそうだ
ただ沢山飲み過ぎると便秘になるらしいので水の用意が要るそうです
