食べごろの干し柿

今年は柿が豊作のようだ。例年なら100ケ前後の干し柿を作って、年内に半分くらい、そして年が明けていつの間にかなくなっているのが常なんだが、オケバーの話だと今年は200ケ近く作ったという。農家からたわわに実った柿の木一本を提供されたので友達何人かで手の届く範囲を収穫、予想外の干し柿製造となった。
写真の干し柿、1週間〜10日もの、色つや・感触ともに食べごろ。